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PUBLICAÇÕES

Livros e trabalhos Publicados e a Publicar.

Revenue Management

TEORIA E PRÁTICA DO REVENUE MANAGEMENT

EM HOTELARIA

​

Este trabalho nasceu do curso de Revenue Management que associado ao Livro sobre Planejamento Anual do Cezar Nogales, coautor, deu origem à "Bíblia Nacional de RM" 

GESTÃO DE RESTAURANTES Fundamentada no REVENUE MANAGEMENT

​

Terminávamos de escrever o livro em comum, quando disse ao Nogales que iria editar um sobre Gestão de restaurantes. E assim ele nasce.





CURSO DE

REVENUE MANAGEMENT

​

Esta apostila deu origem a tudo.





Está em processo de edição:



  1. Integração recepção e reservas.
  2. Técnicas de Venda para Departamento Comercial e Banquetes.

Suplemento para

Restaurantes

Esta obra vem de certa forma complementar GESTÃO DE RESTAURANTES, não há interesses de certos "administradores" os conhecimentos técnicos e de preparos de cozinha. Com essa visão resolvemos separar as matérias que na verdade deveriam estar sempre ligadas. Pois sempre surge a pergunta:



Como vc dá ordens ou exige algo que não domina? 

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Grupo SWAN de Hotéis - Seu Hotel No RS - POA - Novo Hamburgo-Caxias do Sul - Rio Grande

INSCRIÇÕES PARA OS

CURSOS DE REVENUE

MANAGEMENT EM ABERTO

Soluções em
Revenue Management.

 

Com a velocidade das mudanças especialmente o seu dinamismo é mais fácil e barato a presença se um especialista que possa ajudar a superar suas dificuldades.

 

A equipe Águia e SN Consultoria tem ampla experiência em ajudar nossos consultados a rentabilizar operações e rendimentos em Hotelaria e restauração.

 

Nossa ampla experiência Nacional e Internacional nos tornou experts em Yield e Revenue Management garantindo assim a alta de rentabilidade de retorno da contratante.

 

Estes resultados ficam numa faixa de 20% anual em média. 

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